野菜ジュースは野菜の代わりにならない?飲み過ぎると危険

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1日1食ダイエットを始めてから6日がたちました。

本当なら一週間後に書くのが丁度良いのでしょうが、今日なにげに気になって調べたことを書いていきます。

今日野菜ジュースを買っていて、ふと野菜ジュース表面に書かれている文字が気になりました。野菜ジュースには、野菜○個分が吸収できるなどか書かれていますが、これって本当なのかなと?

で、早速調べてみたら、野菜ジュースは野菜の代わりにはならないです。

ガーン・・・

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ダイエットをはじめたキッカケ

私の1日1食ダイエットは、主に以下の通りです。

・朝 野菜ジュースまたは味噌汁、スープ(白米禁止)
・昼 ご飯、麺類など
・夜 野菜を中心としたおかず、魚、味噌汁、スープ(白米禁止)

基本的には朝と夜は白米を食べない方向で始めました。

朝に野菜ジュースにしようとしたのは、単純に芸能人のタモリさんと同じことをしようとしたからです。

タモリさんも1日1食で、朝は野菜ジュースを主に飲んでいるとある記事にありました。
※理由については書かれていませんでした。

私の考えとして、とりあえず成功者のマネをすることを意識しています。
ですので、効能がどうのというより、マネをしようというのが発端ですね。

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野菜ジュースは野菜の代わりにはならない

でも、野菜ジュースの書かれていることは本当なのか?

これが気になりだしたので調べてみると、やはり野菜の代わりにはならないです。

理由として、野菜ジュースの製造過程で野菜を加熱殺菌処理などを行うため、ビタミンCなどをはじめとする栄養素が壊れてしまうのだそうです。

ですから、野菜ジュースを野菜の変わりとして補給するのは意味が無いということです。

自作の野菜ジュースは効果あり

ただし、購入した野菜をミキサーにかけて、自分で野菜ジュースを作るのは問題がありません。なぜなら、加熱殺菌処理をしないから栄養素が失われない為です。

では、野菜ジュースって全然意味が無いのか?

そんなことはなく、別の意味合いで補給すれば良いのです。

例えば、炭酸飲料などのジュースの代わりなら十分効果ありです。

野菜ジュースを飲み過ぎると危険!

また、野菜ジュースを飲んでみると分かりますが、結構甘しょっぱいですよね?

調べてみると、糖分、塩分が多く含まれています。

これは飲みやすくするためでしょうね。

このことから、野菜ジュースを飲み過ぎると、高血圧や糖尿病といった生活習慣病のリスクが上がります。

野菜ジュースは、ほどほどに飲むのが無難ですね。

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